ミドリムシとクロレラの違いは?どちらが栄養豊富?

ミドリムシとクロレラの違いは?

ミドリムシ(ユーグレナ)が知られる以前から人気のあったクロレラですが、栄養豊富でよくミドリムシと比較されることが多い素材です。

そこで今回はミドリムシとクロレラの違いとそれぞれの栄養素を徹底的に調査してみようと思います。

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ミドリムシとクロレラについて

ミドリムシ(学名:ユーグレナ)は最近テレビや雑誌などで取り上げられることが多くなり、聞いたことはあるという人が増えてきました。一方、クロレラは数十年前から栄養豊富なことから健康補助食品のサプリメントとして知られています。

しかし、ミドリムシとクロレラの色は、どちらも緑色ですし、見た目もなんとなく似ています。

どちらがミドリムシ?

どちらがミドリムシ?

上記の写真でどちらがミドリムシでどちらがクロレラか解りますか?

正解は、左がクロレラ、右がミドリムシです。

見た目も色もほぼ同じなので、特に違いがないだろうと思っている人も多いのですが、驚きの違いがあります。それは後ほどお教えします。

どちらも栄養素が豊富に含有

ミドリムシとクロレラの共通点と言えば「栄養素が豊富」に含まれている点でしょう。

以前から知られてるクロレラにはカルシウムや鉄、亜鉛などのミネラルをはじめ、ビタミンAやβカロテン、葉酸といったビタミン、必須アミノ酸を含む18種類のアミノ酸など栄養素を豊富に含んでいます。その為、野菜不足や健康維持のサプリメントとして人気があります。

そして、ミドリムシですがクロレラに負けない栄養素を豊富に含んでいます。

必須アミノ酸を含むアミノ酸18種類、DHA、EPAなどを含む不飽和脂肪酸が11種類、α-カロテン、β-カロテンを含むビタミンが14種類、ミネラルが9種類、大変貴重なミドリムシだけが持つβグルカンであるパラミロンを含む7種類、合計59種類もの栄養素が含まれています。

ミドリムシとクロレラの栄養素を比較

ミドリムシの方がクロレラより栄養素が豊富といわれても、何の栄養素が含まれていて、何の栄養素が含まれていないのかがよく解りませんよね。

そこで、それぞれどんな栄養素が含有しているのか解りやすいように以下、表にしてみました。含有している栄養素には○、含有していない栄養素には×を記載します。

アミノ酸の含有比較

アミノ酸
栄養素
ミドリムシ クロレラ
バリン
ロイシン
イソロイシン
アラニン
アルギニン
リジン
アスパラギン酸
グルタミン酸
プロリン
スレオニン
メチオニン
フェニルアラニン
ヒスチジン
チロシン
トリプトファン
グリシン
セリン
シスチン

上記の表を見る限りミドリムシに含まれているアミノ酸はクロレラにも含んでいます。まったく同じ栄養素が含んでいるということですね。

ビタミンの含有比較

ビタミン
栄養素
ミドリムシ クロレラ
α-カロテン
β-カロテン
ビタミンA ×
ビタミンB1
ビタミンB2
ビタミンB6
ビタミンB12 ×
ビタミンC
ビタミンD ×
ビタミンE
ビタミンK1 ×
葉酸
ナイアシン
パントテン酸 ×
ビオチン ×

ミドリムシにはビタミンA以外すべて含まれていますが、クロレラはビタミンB12、ビタミンK1、パントテン酸、ビオチンが含まていません。栄養豊富と言われているクロレラでさえも持っていないビタミンをミドリムシは持っていることになります。

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不飽和脂肪酸の含有比較

不飽和脂肪酸
栄養素
ミドリムシ クロレラ
DHA ×
EPA ×
パルリトレイン酸 ×
オレイン酸 ×
リノール酸
リノレン酸
エイコサジエン酸 ×
ジホモγ-リノレン酸 ×
アラキドン酸 ×
ドコサテトラエン酸 ×
ドコサペンタエン酸 ×

不飽和脂肪酸に関してはもう比較になりません。
ミドリムシはDHA、EPAなど11種類もの栄養素を含んでいますが、クロレラは2種類のみです。

ミネラルの含有比較

ミネラル
栄養素
ミドリムシ クロレラ
亜鉛 ×
リン ×
カルシウム
マグネシウム
ナトリウム ×
カリウム
マンガン ×
×

ミドリムシには9種類もの豊富なミネラルも含有していますが、クロレラは4種類のみです。ミネラルに関してもミドリムシとクロレラを比較しても豊富なミネラルを持っているのはミドリムシだということが解ります。

その他の含有比較

その他
栄養素
ミドリムシ クロレラ
パラミロン ×
クロロフィル ×
ルテイン
ゼアキサンチン
GABA ×
プトレッシン ×
スペルミジン ×

今まで紹介してきた栄養素以外の栄養含有比較です。クロレラは2種類に対してミドリムシは7種類も含有しています。特に注目すべてき栄養素は、地球上でミドリムシだけ持っている栄養素であるパラミロンです。パラミロンは油を吸収して体外へ排出すると言われているダイエッターに注目の栄養素なのです。

ミドリムシとクロレラではミドリムシが勝利

以上の比較表から見ても、あんなに栄養素が豊富で人気のクロレラを超える栄養素をミドリムシが持っていることが解りました。この点だけを見ても、どれだけミドリムシが健康に良くて、今人気があるのかをご理解いただけたのではないでしょうか?

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ミドリムシは植物と動物の栄養素

ミドリムシもクロレラも緑色をしており光合成をする藻の種類です。どちらも光合成をするので植物性の栄養素を持っています。そのため、野菜不足になりがちの人がミドリムシやクロレラを食べると十分な植物性栄養素を摂ることができるのです。

しかし、ミドリムシにはもう1つの特徴があります。

ミドリムシは鞭毛を持っている

ミドリムシは鞭毛を持っている

ミドリムシは光合成をする植物であるのに関わらず、鞭毛と呼ばれる尾を持っています。この鞭毛を使ってミドリムシは活発に動き回ることができるのです。

その為、ミドリムシは植物性の栄養素以外にも青魚などに多く含まれているEPAやDHAといった動物性の栄養素も含有している「植物と動物の中間生物」と言えるのです。

まとめ

ミドリムシとクロレラを様々な観点から比較してもミドリムシの方が優位に感じます。栄養素はミドリムシの方が豊富に含まれています。また、含有している栄養素はクロレラは植物性栄養素のみですが、ミドリムシは植物性・動物性の両方の栄養素をバランスよく持っている点もクロレラより優れいています。

もし、クロレラを飲んでいる人はミドリムシへ変えてみてはいかがでしょうか?

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福岡県内の病院で看護師として勤めています。ミドリムシ(ユーグレナ)の効果や実際に体験して良かったオススメの商品などご紹介しております。


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